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女子第1次煮墨鱼没放墨汁像熬沥青 :2小时越煮越黑,口感意外

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  • 导读女子煮墨鱼没放墨汁似熬沥青,据天水秦州区融媒体中心2022年11月24日最新关于女子第1次煮墨鱼没放墨汁像熬沥青 :2小时越煮越黑,口感意外的速讯,墨鱼的功效与作用墨鱼又叫乌贼,味道鲜美,营养丰富,药食价值高,是人类的一种高蛋白、低脂肪的良...

    11月23日,浙江台州。牟女士煮墨鱼没有放墨鱼汁,锅里黑乎乎一片,好像在煮沥青。牟女士表示,她是第一次做,整个放下去煮了一两个小时,越煮越黑,锅里全是黑的,后来尝了尝口感不错,挺好吃的。也提醒大家,首次食用的食材需查询正确的食用及操作方法。

    女子第1次煮墨鱼没放墨汁像熬沥青 :2小时越煮越黑,口感意外_第1张

    墨鱼如何去墨汁:

    墨鱼因体内含有大量墨汁,不易洗净。

    清洗时,应先撕掉表皮,剥开背皮,拉掉灰骨。

    然后取遗容起,多放些清水,将墨鱼放入其中,在水中将其头和内脏一起拉出来。

    再在水中挖掉墨鱼的眼珠,使之流尽墨汁,冲洗干净即可。

    在挖眼珠时要注意,其眼中含有大量墨汁,很容易溅出弄脏衣服,在水中操作可避免这个问题。

    煮墨鱼要不断转动,若不将墨鱼转动,墨鱼会一半深色,一半浅色。

    女子第1次煮墨鱼没放墨汁像熬沥青 :2小时越煮越黑,口感意外_第2张

    墨鱼的功效与作用:

    墨鱼又叫乌贼,味道鲜美,营养丰富,药食价值高,是人类的一种高蛋白、低脂肪的良药,是人们喜爱的佳肴,远在唐代时就有食用墨鱼的记载,现代人食用墨鱼的功效与作用有哪些呢?

    养血滋阴 :墨鱼有祛淤通经、补益肝肾的作用。贫血头晕、耳呜、遗桔、早泄及女性月经不调、乳汁量少等均可食用墨鱼。墨鱼的卵滋阴养血功效尤突出。

    抑制胃酸 :墨鱼的内壳,中药名叫海螵蛸,富含碳酸钙,制酸作用较强,有抑制胃酸过多的作用,可做为胃溃疡的止血剂,又能消除胃的刺痛,常用于胃病泛酸者和溃疡性的胃病辅疗上。

    收敛止血:墨鱼含有的特有物质可收敛止血.可广泛用于血虚经闭、崩漏带下,骨可治胃及十二指肠溃疡、胃酸过多、肺结核咯血等的缓解和改善。如用墨鱼1条,桃仁6克,可煮食。可用于女性闭经。它还有固精止带的作用,可用于崩漏、吐血、便血、遗精及女性带下。

    抗病毒 : 墨鱼中所含的多肽有显著的抗病毒、抗放射作用。

    尤其有益女性健康 :无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

    墨鱼的营养价值 :墨鱼汗哟较多的蛋白质和多肽类物质,脂肪含量低,还有一定量的碳水化合物、无机盐、维生素、钙、磷、铁等。所含多肽具有抗病毒、抗放射性的功效。

    女子第1次煮墨鱼没放墨汁像熬沥青 :2小时越煮越黑,口感意外_第3张

    墨鱼的食用禁忌

    1.脾胃虚寒的人应少吃。

    2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

    3.患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。

    4.乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。