导读血糖高的人能吃哪些主食~#糖尿病[超话]# #1型糖尿病[超话]# 1.食物的加工程度：加工程度较低的全谷物的GI相对较低，例如小麦面条的GI为82，全麦面条则为373.混合食物：碳水化合物与蛋白质和膳食纤维类食物的混合，可降低血糖生成指数。另外，糖友最好不要经常...

很多患糖尿病的病友认为主食含糖量高，升糖作用强，因此只吃很少主食甚至完全不吃。这样做对健康是十分有害的。

另外，糖友吃主食注意

#糖尿病[超话]# #1型糖尿病[超话]# 1.食物的加工程度：加工程度较低的全谷物的GI相对较低，例如小麦面条的GI为82，全麦面条则为37

2.烹调方法：同一种食物不同的烹调方法也影响血糖水平，蒸煮较烂的米饭的餐后血糖水平相对于蒸煮时间短的米饭血糖水平会明显增高，所以食物不要蒸煮过度

3.混合食物：碳水化合物与蛋白质和膳食纤维类食物的混合，可降低血糖生成指数。

4.餐桌上比较常见的土豆、地瓜GI并不低，要注意食用的量

另外，糖友最好不要经常吃稀饭、粥，稀饭和粥熬煮时间长，其中富含的淀粉糊化程度升高，更容易被分解为葡萄糖被吸收，血糖上升会更快。糖友吃主食的时候也应当尽量细嚼慢咽，搭配肉菜一同食用，减少米饭和消化液接触机会，平稳血糖。

血糖高不知道能吃啥主食？听听这三位怎么说吧

现代人由于平常吃的大多是白米饭，白米饭用的大米，大多数是精加工的，营养流失很严重。

商家们为了让大米看起来卖相更好、更容易储存，就把完整的谷粒进行多次抛光，谷粒的种皮、胚芽和糊粉层就被阉割掉了，而谷粒中最重要的营养——膳食纤维、蛋白质、B族维生素、矿物质、不饱和脂肪酸，偏偏就藏在这些地方。

由此可见，你每天吃的精白米饭是存在营养缺陷的，不光是营养不均衡，容易营养不良，而且升糖值也很高，GI值达到了90，吃后会引起血糖剧烈波动，尤其对肥胖、糖尿病朋友来说，更是特别不友好，都不知道要吃什么主食了。

为此，最近我们公司迎来了重量级新成员——三色糙米家族，大家一起撸起袖子，为咱们的干饭事业而奋斗。

对此，我们特别采访了三色糙米家族的三位成员——糙米、黑米、红米，让我们听听它们对干饭人的告白吧！

亲爱的干饭人，

我们是三色糙米家族的三兄妹，

经过了一年多的准备，

我们今天终于可以和你见面了！

作为稻米的子孙，我们三兄妹有着共同的祖先，随着家族不断繁衍、演化，就有了我们外表、内在都各不相同的三兄妹。

听元气小巷的大大们说，他们为了钻研出适合现代人的健康主食，也是找遍了全国各大产地，最后才从许多“好苗子”中选中了我们，这个过程可不是一般的严苛！

他们不光要看我们的出身（品种），还要求体质强壮，身材饱满匀称、香气自然、色泽健康。

我们能够被选上，说起来也是缘分吧，我们对此感到特别荣幸。

我们兄妹之所以能够入选，除了农民伯伯们精心培养，还得感谢祖先留给我们的优良基因，以及家乡独一无二的风土环境。

你可能不知道，山东（糙米）、黑龙江（黑米）、安徽（红米），都是我们祖祖辈辈生长的地方，产出的稻子也是相当地出色。

通过大大们层层选拔后，我们会被送到工厂进行加工“集训"。最重要的训练项目，是将身上硬硬的外衣（谷壳）脱掉，但是不会像精米那样被无情地抛光。

由于我们三色糙米只脱壳、不抛光，身上的种皮、胚芽、糊粉层被保护得很好，营养就很少流失，把天地赐予给我们的养分精华也珍藏下来了。

由于基因的不同，我们黑米、糙米、红米兄妹仨各有各的看家本领。李时珍的《本草纲目》就说咱糙米“和五脏，好颜色”，可安和五脏、祛病延年、润泽容颜。民间也有俗语说“人参一斤，不如糙米一把”。

糙米：膳食纤维丰富，促进肠道蠕动，改善便秘。

黑米：富含花青素，清除体内自由基，吃出好气色。

红米：含多种微量元素，能补血养颜、抗氧化。

经过大大们的研究发现，将我们糙米、黑米、红米三兄妹，按照一定的比例组合起来，可以更好发挥我们的优势，可以很好地弥补精米白面的营养bug。

这样，我们三兄妹“三色糙米”强强联合、优势互补，我们也就拥有了多项“糙”的能力。

首先，我们身上脂肪含量是2.0g，高于低脂食品3克/100克的标准。

含有多种膳食纤维，饱腹感很强，扛饿时长达6小时，非常适合减脂人士、爱美人士、儿童老人吃。

由于我们加工的少，身体有完整的胚芽，胚芽是我们米粒的“心脏”，里面的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，营养价值都很高，营养也更均衡。

从口感来看，糙米、黑米、红米的口感各不相同，按照合适的比例搭配，营养上能够互补，口感也更有层次感，而且做出来的米饭颜值也很高哦。

最后，三色糙米家族真心祝愿天下的干饭人：健康美丽，快乐干饭！

糖尿病人吃冷米饭能降血糖？糖友的主食搭配，需注意3点

对于需要减肥的肥胖人群，吃冷米饭确实对减肥有帮助，但对于糖尿病人来说，真起不到降血糖的作用，也就只是短暂的让餐后血糖降低一些。

直白来讲，也就是治标不治本的方法，冷米饭始终是米饭，还是会存在过量的高质量碳水，升糖指数也就会变高，也就是糖尿病人想要吃冷米饭降血糖，根本没有科学性。

糖尿病人，吃主食时，注意3点会更有助于降血糖。

第一，主食多样化

中国的大部分人，不光是糖尿病人群，都会存在主食太过单一的情况，总是喜欢偏爱一种主食，这样的话，就比较容易摄入较多的碳水，从而导致血糖升高。

尤其是对精细主食更加偏爱，其实，想要合理控制血糖，主食不要吃的太精细，应该粗细搭配着吃会更有利于稳定血糖。

每天的主食可以精细主食搭配上一些杂粮和杂豆，或者全谷物食物，可以减少低质量碳水的摄入，提升高质量碳水摄入，同时，还能补充到一定的膳食纤维，促进新陈代谢，对平稳血糖会有益。

喜欢吃面和米饭的人，可以将面条做成杂粮面条，比如说荞麦面条、黑麦面条或其他面食，又或者换成燕麦和玉米粉，这些都属于杂粮和全谷物类。

第二，限制摄入量

相对于粗粮或全谷物食物，精细主食的口感会更为细腻，再加上中国人已经吃惯了精细主食，因此，在主食的摄入量上，可能会控制的不太理想。

更关键的一点，就是糖尿病患者容易饿，而精细主食含淀粉量较高，可增加饱腹感，自然也就会容易摄入量超标。

对于此类人群，建议用土豆、红薯、玉米来代替一定量的精细主食，同样可以增加饱腹感，还不容易升高血糖。

第三，少量多次

想要合理的稳定血糖，糖友们在饮食上，最好能少量多次，不仅仅是主食要少量多次，就是整个用餐规律需要调整一下。

正常是一日三餐，而糖友们每天至少5餐，增加用餐次数，减少主食的摄入，才能更好的控制血糖，也不会出现太饿的情况，对人体其它系统运作不会产生太大影响。

糖友想要控制好血糖，除了要合理摄入主食，建议多走走路，有益于降血糖。

走路能降血糖，是由一项研究发现的，此项研究由尼日利亚研究人员进行，一共针对46个患有2型糖尿病志愿者进行分组考察。

在研究期间，也是有10人选择退出，剩下的36人，都在尽力完成研究要求，主要就是每天需要坚持走路一定量的人，会有点困难。

毕竟这些志愿者在没有参加研究之前，每天也就走4500步左右，而其中一个组，是需要在原有运动基础上加运动量的，每天增加20%，直到走到一万步。

有的人并没有坚持走到一万步，但通过10周的长期跟踪分析，发现每天走7500-10000步，糖化血红蛋白就下降了，由此可见，适度的进行走路，是有益降血糖的。

如果想要走路降血糖效果更好一些，还可以尝试不同的走路方式，比如说快走加慢跑，对调节人体代谢及血管弹性会比较有益，还可以踮着脚尖走路。

为了更好、更安全的降血糖，建议走路时间也能有所注意，比较好的一个时间，就是在餐后90分钟进行，不建议餐后马上就步行，这个时间也只是参考，具体什么时间，仍然是看个人选择。

糖尿病患者，在控制血糖方面，确实要有合理的计划方案，不能太过于盲目，在主食、运动方面多注意，再配合用药，血糖不容易产生过大的波动。

参考资料：

1. 《糖尿病患者主食营养现状调查及其相关因素分析》·虞水芬，谷卫，内分泌与代谢专业

2. 《糖尿病人饮食有讲究》·健康博览

3. 《糖尿病患者无须怕主食》·糖尿病天地：文摘刊，2013年 第9期 26-26页