安顺有哪些特产好送人，舌尖上的贵州，安顺排名前5的美食，都吃过才算地道安顺人

导读安顺有哪些特产好送人~咱们今天来说说贵州安顺当地排名前5的美食小吃。一起来看看您都吃过哪些呢？全都吃过才算是地道的安顺人。1、夺夺粉小火锅安顺特有的一种小火锅，类似火锅又完全不同于火锅的，在一锅由店家配好的很稠的汤锅(汤锅由有西红柿、糟辣椒等制作的)端上来以后，...

咱们今天来说说贵州安顺当地排名前5的美食小吃。

一起来看看您都吃过哪些呢？全都吃过才算是地道的安顺人。

1、夺夺粉小火锅

安顺特有的一种小火锅，类似火锅又完全不同于火锅的，在一锅由店家配好的很稠的汤锅(汤锅由有西红柿、糟辣椒等制作的)端上来以后，就可以点菜了，火腿肠是必不可少的配菜，此外还有蛋饺、粉丝、藕片、二块耙、冻魔芋等等，再加一份时鲜蔬菜，经济实惠又美味。

2、油炸鸡蛋糕

它是贵州安顺市镇宁县的特色小吃。其形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜。

它选用优质大米和黄豆，经浸泡后磨成浆，再舀入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉沫、香葱花馅，放在热油中炸制而成。成品外脆里嫩、酥软适宜、肉馅鲜美，金黄可口，配上一点辣椒水和一杯豆浆，就是一道极具镇宁地方特色的早点。

3、花江剪粉

它是关岭自治县传统食品之一，也称"花江一绝"，可以同"花江狗肉"媲美。

它的特点是薄如纸，白如雪，筋丝好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头，醇香诱人，可口如意，食之者无不赞誉。"花江剪粉"还有有4种吃法：一是素吃，二是吃烫粉，三是吃炒粉，四是"狗肉粉"。

4、安顺锅渣

这是一道安顺特有的小吃甜食，油炸而成的特别的好吃。

锅炸简单但制作不易：一是材料，必得真正上等荸荠粉方能耐炸，二是火侯，调膏时用火和烹炸时火位至关重要。

喜欢甜食的小伙伴们一定都吃过。

5、油炸粑

一种传统早点。又叫"马泡"。因其制作简单，携带方便，价格便宜，受到人们的普遍喜爱。

原料是大米、糯米、黄豆。先将三种原料分别浸泡半天，再和在一起磨成稠浆，然后将菜油烧开，舀一小勺浆放在特制的盒子里，放进油锅里，炸至焦黄后控干油即可食用。有人还喜欢在浆里放点葱丝、蒜苗丝和糟辣椒，味道也很可口。

这5道美食小吃，你都吃过吗？

你是地道的安顺人吗？更喜欢吃哪道呢？

安顺3大特色名吃，样样都经典，好吃味道正，你都吃过吗？

1、王记首家多味香辣裹卷

这是我见过排队人最多的裹卷摊位了，前一天吃彭姨妈上瘾，就又来刷这家。

抹酱、放料、卷皮子，三个妹子手速惊人，很体贴地在每个辣酱盆里又加了勺番茄酱降低辣度，还说着什么本地人嗜辣，要真按这里口味做绝对辣出眼泪。

裹卷里面完全没有折耳根，所以更得饭搭子好感。个人也觉得王记的酱料更好吃，尤其是辣鸡和油辣两种口味，混着脆生生蔬菜码是最好的夜宵啦。

2、段记包子

想吃口他家包子时间成本实在太大，每20分钟出九屉也架不住都几十个几十个地买。

包子口味就3种：鲜肉、三鲜、付油。刚出锅的破酥包特别蓬松暄软，掰开一层一层分明，白嘴吃皮子也是油润甜香。

鲜肉就是肥瘦肉＋葱花，要点名表扬的是三鲜馅儿啊！绵绵的甜豆沙，配上咸香的葱花肉馅，味道独特又特别的赞，此行绝对不可错过！

付油是安顺、赤水一代的特色，据说是肥肉丁、花生粉、白芝麻和白糖做的。

3、支记牛肉粉

支记牛肉粉 店，这还不到八点就有不少人进出。

厨房说白了就是三锅一盆：煮面、卤肉、汤底三口锅各司其职，一盆辣油泼上去就是视觉和嗅觉的双重享受，店员操作迅速，一边顾着堂食客一边还不忘接外卖单。

听后桌吸溜吸溜嗦个声响，这吃得也太香了吧，只能嚼腌萝卜、芹菜解馋了。

敲桌跺腿的终于盼上桌，红油飘着翠绿的葱花、香菜，雪白的粉儿卧里面，牛肉酥软微咸，配一大筷子米粉正合口，香的连熬夜后的瞌睡虫都勾醒了。

来安顺旅游，一定要吃的5道当地“特色小吃”

1.安顺破酥包是一道以面粉、猪肉馅为主要食材的美味菜肴，包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，为安顺地区名小吃。

2.牛肉粉，是安顺传统美食，酥烂入味、味道浓香。

3.剪粉，是安顺特色小吃，皮薄柔软、酸辣可口。

4.裹卷，是安顺传统小吃，香辣爽口、开胃生津。

5.油炸鸡蛋糕，是安顺特色美食，外脆里嫩、酥脆可口。

快来安顺，一个能满足你味蕾的好地方！