导读外国的各种饼~西式糕点简称西点，西点是从外国传入我国的糕点的统称。西点具有西方民族风格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气鼓五类。除面包外，蛋糕是西点中国代表品种。今天小编带大家认识一下生活中常见的西式糕点。一、...

西式糕点简称西点，西点是从外国传入我国的糕点的统称。西点具有西方民族风格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气鼓五类。除面包外，蛋糕是西点中国代表品种。今天小编带大家认识一下生活中常见的西式糕点。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

二、泡芙

泡芙：泡芙是一种源自意大利的甜食，外热内冷，外酥内滑，口感极佳。泡芙的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，其奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的，在泡芙的表面还可以撒上糖、果实或者巧克力。

三、甜甜圈

甜甜圈：甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型。

华夫饼：华夫饼又叫格子饼、格仔饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶。

五、提拉米苏

提拉米苏：提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。

六、松饼

松饼：松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉作为烘焙酵素。松饼可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等。大部分烹饪都注重色香味，松饼也不例外； 通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。

以上就是我们生活中常见的西式糕点。

【西香记】做你心上的那一碗烟火

全美最好吃的大学食堂Top 10！米其林三星、VIP定制、顶级自助？

Top 10: Bates College

贝茨学院虽然只有一个食堂，但是它的整体人数也比较少。学生中非常受欢迎的是它的unlimited meal plan, 想吃什么吃什么！学校每年还会给学生提供两次龙虾，在食堂吃饭也一点都不贵，而且学校一直在坚持宠学生，每天变着花样地搞各种好吃的美食！

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学校还有一个叫Bobcat Den的深夜晚餐点。当唯一的食堂Commons 关闭时，这里的各种深夜小吃就可以当作大家的宵夜。学生经营的咖啡馆Le Ronj也很不错，是晚上学习的好地方！

Top 9: Pennsylvania State University

PSU校园内一共有五个食堂：North, Pollock, East, West, and South。每个食堂都提供独特的美食！

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其中Pollock是学校最好吃的食堂，选择比较丰富！North比较小，单点比自助好吃。East必吃的有帕玛森鸡肉和卷饼碗～它旁边的Creamery有超好喝的奶昔和冰淇淋！而且还超便宜！West以的早午餐很不错，谁不想早餐起来，来一个三明治夹鸡蛋薄饼呢！South的设置就像一个商场的美食广场，提供各种美食，如寿司、墨西哥和意大利菜。

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在PSU就餐不仅仅是食物选择的多样性，它的整体就餐体验也很不错。食堂为学生提供了一个交流、放松和享受美食的空间。无论你是在课间抓紧时间吃点东西，还是和朋友坐下来悠闲地吃个饭，PSU的食堂一定会满足你的期待！

Top 8: University of Georgia

佐治亚大学的食堂食物种类非常多，不管你是什么胃，基本都能满足你的各种饮食需求～

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校园内最大的食堂是Bolton，喜欢吃肉的同学会喜欢这里！另一个食堂是Joe Frank，提供舒适的氛围，而且这里的卷曲薯条非常好吃！必吃榜单！这里还有salad bar，可以让沙拉爱好者吃个痛快～

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学校非常贴心，知道大家学习辛苦（作息不规律）还配备了一个24小时营业的食堂Snelling，这里的烤奶酪和早餐都非常好吃，而且沙拉也非常不错！O'House的奶酪通心粉和炸玉米饼也很好吃，食物质量也非常高！

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The Niche比较出彩的点就是，它可以VIP定制！从披萨到新鲜的沙拉还有甜点，简直不要太快乐～！

Top 7:James Madison University

JMU的on- campus dinning不要太离谱嗷！为了学生方便吃，把各种餐饮品牌都搬来学校了，就不怕喂不胖你！从Starbucks到Subway，从E-Hall到The Tandoori Oven，从Chick-Fil-A到Dunkin‘ Donuts，甚至连让人又爱又恨的Panda Express也有，简直就像那什么电视剧里的霸总，向你发出恋爱（入学）邀请：“来吗，我承包整个你喜欢吃的餐饮品牌给你啊？”

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不练光说假把式！JMU真实让你体会到每天不知道选什么吃的好！除开各大品牌之外，学校的主要两个食堂楼也都各有千秋。第一受欢迎的食堂是E-Hall，提供的食物比较健康清淡，有正宗的印度料理，定制的墨西哥菜肴和不同口味的意大利面，还有一个冰淇淋站，可以让学生随时享用饭后甜点的快乐！

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当然，这场美食盛宴里，D-Hall也当仁不让，D-Hall里有自助餐厅Market 64和其他各种餐饮品牌如Qdoba、Chick-Fil-A、Freshens和Steak 'n Shake。

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D-Hall非常适合赶时间上课赶due的快餐，同时D-Hall的二楼也提供了让大家可以坐下来用餐、休闲的空间！而且学校还贴心地为过敏的同学，提供了可以刷卡进入的防过敏房间～

此外，学校其他吃的地方像Dukes，Bistro 1908，Madison Grill的鲜嫩多汁的汉堡、鲜甜浓郁的蟹肉蛋糕、猪小排和通心粉也都非常值得一试！学校不愧是在吃上，狠下了功夫的！

Top 6:Virginia Tech

VT也是常年在美食大校榜单上居高不下的一所！VT好吃的也非常多，而且各种细节！

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那么我们就从学校最好吃的Turner开始！Turner有很多不错的店，比如Bruegger's Bagels、Grab-n-Go、Dulce Cafe、Origami、Qdoba、Firegrill 和 Southern Comforts、Atomic Pizza和Jamba JuiceQdoba。其中，Origami的寿司和炒饭还有其他铁板烧，1872 Fire Grill的外酥里嫩的炸鸡与华夫饼，还有其他店里各种风味的披萨、意面、饺子，简直不要太丰盛！

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其次就是Owens Dining Hall，Owens有着最大的Salad Bar，吃多了高脂肪高热量的肉类、炸类，Owens的沙拉你绝对不能错过！其次这边还有一个甜品店，里面的芝士蛋糕芝士香郁浓厚，真的一绝！还有一个墨西哥餐厅，以其丰富的墨西哥饼而闻名，以及菲利芝士蛋糕店、意大利面店、中餐馆、烤肉、烤鸡等，还有冰沙、三明治等各种轻食小吃供你选择！

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其他地方呢，比如West End Market，它以其出色的龙虾、特色华夫饼、蛋糕、意大利饺子和面包条而闻名，比较适合想要快餐的同学们！深夜想吃东西？没问题，VT也能满足你！DXpress就算是晚上也可以尽情享受马苏里拉奶酪棒和帕玛森鸡肉卷！D2的早午餐也挺不错的，其中包括各种美味的甜点，无麸质选择，以及著名的弗吉尼亚理工大学牛奶！据说超香的！

Top 5:Cornell University

康奈尔虽然村，但它的好吃的真的是没得说！而且多到根本数不过来！餐厅就有30多个，自助食堂别人可能学校就两三个撑死了，可康奈尔居然有10个！甚至康奈尔的酒店管理学院里还有米其林三星餐厅！

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康奈尔好吃的太多了，Café Jennie的三文鱼和豆腐三明治是喜欢清淡的首选，其次呢Atrium Café的沙拉和意大利面份量大而美味！Goldie's Café的鸡肉帕尼尼也是一大特色，香蒜酱、烤鸡、马苏里拉奶酪和烤西红柿，再配上酥脆的热帕尼尼，又香又好吃！然后就是Cornell Dairy Bar里充满鸡肉与奶酪的三明治，用chipotle大蒜蒜泥和蛋黄酱点缀的三明治，还有最好吃的冰淇淋和超级新鲜的牛奶！还有Mac's Café的新鲜水果冰沙，听说是校园里最好吃的！

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吃腻了西餐？没关系！康奈尔也贴心提供了各种中餐，咖喱鸡肉、炒四季豆、炒面还有其他地区的韩餐都可以试试！

只能说，好吃的多成这样，再村也能在里面过一辈子了呜呜呜！

Top 4:WUSTL

WUSTL的校内餐饮非常丰富！从欧洲到地中海到东亚到拉丁美洲等地美食，健康的不健康的但满足味蕾的，WUSTL都提供给你！

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具体的食堂推荐如下：Law Café比较适合喜欢轻食的同学，因为它提供各种新鲜的原料来制作沙拉和包裹，不管是素食还是肉食，都能满足你，这里的披萨也是个不错的选择！

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Holmes Lounge适合无肉不欢的同学们，可以定做自己的三明治！Ibby's提供新鲜的金枪鱼卷、脆皮鱿鱼、带状牛排和烤芽菜。

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Bear's Den的薯条炸鸡非常好吃！还有意大利面、汉堡和高碳水的美味食物，偶尔来一次还是非常不错的！而且该餐厅开放到凌晨3点！夜猫子们不要错过！Paws & Go有非常不错的salad bar，而且配料是根据季节更换的！喜欢甜品的同学们，不要错过Ursa's的可丽饼和奶昔哦～

Top 3：University of Massachusetts-Amherst

UMass Amherst虽然只有四个食堂，可每个食堂都各有特色，不论你喜欢吃东亚小吃还是地中海风情美食，在这里应有尽有！UMass Amherst已经连续六年被普林斯顿评论网站评为全美最好吃的大学食堂了！可见其质量真的不赖！

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Franklin Dining Commons永远是大多数学生都心头好！它位于中央住宅区，因其多样的食物选择和舒适的座位而成为许多学生的最爱。弗兰克餐厅设有无麸质和素食区，满足了期望控制健康饮食的同学需求。Franklin有各种沙拉吧、地中海美食、熟食、中餐、汉堡、炒菜、披萨、意大利面、冰激凌和各种甜点！高高的桌面和大桌子使你很容易找到座位，无论你是独自用餐还是与一群人一起用餐。总的来说，弗兰克林总能给你一种家庭式的舒适氛围。

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Hampshire Dining Commons以健康食品的选择而闻名。它有各种各样的轻食比如，寿司、沙拉和清淡的膳食选择。它还提供各种健康饮料！像新鲜的水果汁，蔬菜汁啦，还有咖啡，甚至你还能喝到茶！

Worcester Dining Commons就有很多亚洲街边小食！它的披萨饼和Oatly软冰淇淋也非常出名！而且最重要的是它靠近教室，特别方便！最后的Berk位于西南区，是夜宵的不二选择！

Top 2:Bowdoin College

鲍登学院由于录取率实在太低，导致它的食堂常年处于排名非常高，却大部分活在传说中的感觉！鲍登学院出了名的有钱，也出了名的宠学生。鲍登随随便便食堂给学生吃龙虾的壕举想必大家已经听腻了，但鲍登怎么可能仅有龙虾呢！

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食堂最好吃，人气超高的主菜有，红薯藜麦馅饼、蒙古牛肉火锅、香菇烧豆腐、牛肉辣酱馅饼、墨西哥胡椒鸡、西非炖蔬菜、藜麦辣椒、印第安肉饼、芬南哈迪、黑醋鸡、火奴鲁鲁豆腐、黄油鸡、Papa Pollacks Honky Tonk 砂锅菜、尔蒂埃馅饼以及玛吉鸡肉香蒜帕尼尼！

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鲍登的粥啊、小吃什么的也一绝，像马苏达尔、帕玛森玉米粥、燕麦糖蜜锅卷、小红莓烤胡桃南瓜还有派克小麦奶油也都很好吃！汤和饮料类的也有，让人难忘的当然是夏天一口冰镇草莓汤，还有缅因州蓝莓沙拉、土豆葱花汤、南瓜浓汤、理查多的波布兰诺奶油汤、山药红扁豆汤配茭白和羽衣甘蓝、不伦瑞克炖肉、玉米海鲜汤、咖喱肉汤、蔓越莓藜麦沙拉、泰式鸡汤、鸡肉玉米饼汤、胡桃南瓜汤从西到中的汤，鲍登都能用最新鲜的食材给你整明白了！

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你以为，这就完了吗？nonono，鲍登还有各种让人流连忘返的甜品糕点，让人吃了还想吃！

Top 1:UCLA

UCLA的食堂是出了名的香！称作全美最好吃的食堂！常年食堂排队的、为了食堂转学的都毫不夸张！UCLA一共有好几个食堂，其中Hills的食堂只有在那个宿舍住才能进入，三个餐厅每餐都提供无限量的自助餐，有多达十种不同的主菜选择。此外，校园内还有几家ASUCLA餐厅，提供各种菜肴，如沙拉、披萨和烤肉。

源来自学校官网

De Neve、Sunset Village、Carnesale Commons和Reiber Hall这四个餐厅开放给大家，里面有来自北美、中美和南美、地中海和其他地区的各种美食，如芝加哥式深盘比萨、德克萨斯烤肉、arepas和churrasco。Epicuria at Covel位于Covel Commons的地下一楼，提供受塞浦路斯、法国、希腊、意大利和黎巴嫩美食影响的菜肴。

源来自学校官方News网站

北校区、中校区和南校区还有几家ASUCLA餐厅、咖啡馆和美食广场，如The Greenhouse、Wolfgang Puck和Bruin Buzz Coffee Bar。在南校区，有当地的小店，包括Fusion、Bombshelter Bistro和Southern Lights咖啡，以及较小的餐馆，如Terasaki Café和Café Synapse～

写在最后 以上就是全美最好吃的食堂盘点啦！那么在你心中又有着怎样的排名，哪所学校的食堂最好吃呢！不如一起来评论区分享讨论吧！

法国有焦糖布丁，美国有甜甜圈，日本有大福，中国代表的甜点有啥

法国的焦糖布丁

法国除了著名的马卡龙，还有了一种更为传统的甜点，叫做焦糖布丁。所谓的焦糖布丁，有一个很通俗的名字，叫做烧焦奶油。

奶油混合着鸡蛋羹，然后撒上焦糖，放入烤箱中烘烤。等到将其表面烘烤出褐色的，有纹理状的一层皮，此时就可以吃了。当然，它可不仅仅只有一种口味，加上不同的配料，比如香草，甜橙，等等，就可以衍生出不同的味道了。

美国的甜甜圈

甜甜圈是起源于美国的一种甜品，它是将面粉混合着鸡蛋白糖奶油和面后，做成了中间是环状镂空的圆形，然后油炸而成的。

流传至今，甜甜圈早已不再只局限于一种口味。那一圈圆形的面团里，可以裹着蓝莓酱，也可以裹着奶油，也可以裹着草莓酱......如此诱人的美味，谁又能不爱呢？

日本的大福

光听“大福”这个名字，就足以感觉到日式风了。没错，大福是于日本的一种甜品，它有点像是我们的青团，都是一个被糯米包裹着馅料的糯米团子。

只不过，大福的馅料比较多，有豆沙的，板栗的，草莓的，抹茶的，还有冰激凌的，等等。由于它圆圆滚滚的，像是一个圆润的大肚子。所以也曾一度被称之为“大腹饼”，或者是“腹太饼”。

可以说，咬开大福的一刹那，流出那团诱人的馅料，拉着糯米的长丝，软糯甜美又香甜，好吃到可以尖叫！

中国的甜点......？

除了以上这些甜点，还有好多。比如，俄罗斯的奶酪煎饼，法国的马卡龙，等等。但是，不知你是否有过这样的疑问，为什么我们现在耳熟能详的这些著名甜品，都是国外的舶来品么？难道我们中国没有自己的甜品吗？

夏天里大爱的冰激凌，其实就是于我们中国。早在唐代的时候，卖冰的商人为了招揽生意，在冰里加了糖，就有了雪糕的雏形。到了元朝，就开始出现了加蜜糖和珍珠粉的冰。到了元朝忽必烈时期，就正式开始了冰激凌的制作。

再来说点更有技术含量的，中国的甜品，很多都是传承下来的技术活。比如古装剧中出现的各种宫廷点心，光是听着那文雅而富有诗意的名字，复杂的制作工艺，以及繁琐的配料，就足以让人叹为观止了！

相传是满汉全席之一的枣泥酥，来自于上海，是慈禧太后大爱的甜品。以黑枣和红豆熬成的馅料为馅，油酥的面皮做皮，或炸，或烤，小巧玲珑，香甜可口，超级好吃。

夏天酷暑之下，来一份豌豆黄。古时没有冰箱，就带着点冰碴子，凉凉的十分解暑。而精工之下的豌豆，细腻又香甜，谁又能抗拒呢？

两千年前，民间流传了一种甜点。它看上去洁白细腻，细到犹如发丝。吃起来酥软绵甜，入口香酥即化，雍正皇帝赐名为“龙须酥”！自此，龙须酥传遍大江南北，流传至今。

而对于龙须酥的制作，这可不是随便学学就能上手的，没有点真功夫可真不敢露手。将糖熬成粘稠的状态，放凉后不停地裹着糯米粉来回拉。像拉拉面那样，不停地反复拉细，直到拉到比发丝还细。这样的手艺，可不是一朝一夕就能学成的。

没错，中国人对“吃”要求很高。每一样甜品都是精工细作，甚至堪称艺术品。而单单是“吃”，却也能吃出一种“美食文化”。

朋友们，你们是不是被我们中国的甜品惊艳到了呢？