导读吃庄稼的害虫有哪些动物~文/人间纪闻录/人间纪闻录你能想象吗？在四川等地，野猪泛滥成灾，但农民敢怒不敢言。在北方地区，麻雀多如牛毛，但不能吃不能抓。在广东一带，清道夫遍布鱼塘，但却没人敢碰。要知道，国人为了吃，可谓是出尽奇招。不管是哪种入侵的动物，定能给你在厨房里...

“二师兄”晋升为国家保护动物

可没想到，快到收获时两人下地一看发现，地里部分小麦东倒西歪，满地都是残缺的玉米叶，场面一片狼藉。不过当时因为被损毁的庄稼并不多，夫妻俩也没太放在心上。根据地上一串串杂乱的脚印，认为是山上的野猪出于意外才闯进了自家田地里。

然而，小麦被毁只是刚开始，后来野猪更加猖狂，简直把夫妻俩的田地当成了食堂，到处毁坏践踏农作物不说，还正大光明地吃了起来！最后，夫妻俩种植的小麦被啃坏了30多亩，玉米有70多亩绝收，这对于农民来说，相当于灭顶之灾。

眼前的场景让夫妻俩备受打击，心中的怒火更是抑制不住。哪怕知道野猪是保护动物，也忍受不了它的此番行为。于是，被愤怒冲昏了头脑的吴某和胡某购买了电丝网、绝缘木签、报警器等，誓要把这些破坏农田的野猪一网打尽。

3个月时间内，夫妻俩利用专业的设备共捕杀了8只野猪，并将这些野猪剥皮吃肉。当然这些大动作也被不少人看在了眼里，最后结果就是夫妻俩被举报了。事后，警方在其中搜出整猪一头、猪腿25个、猪头2个、猪蹄4个，共计225公斤。

经法院宣判，被告人吴某犯非法狩猎罪，判处有期徒刑1年6个月，缓刑2年。被告人胡某犯非法狩猎罪，判处有期徒刑1年，缓刑1年。对国家造成的损失费用，赔偿人民币4000元。

然而，这件事情到此并没有结束，反而在网上引起了轩然大波。野猪危害这么大，为什么不能捕杀，还要保护？农民的损失，又该由谁来赔？

看到这，我们心中也难免有疑问，野猪怎么就晋升成为了保护动物，野猪肉到底能不能吃？

20世纪五六十年代，那个时候我国山林里生活了大量的野猪，捕杀野猪还成为某些村寨里重要的口粮。但从60年代开始，我国人口呈直线上升，导致野生动物栖息地被破坏，人们狩猎行为严重，导致野猪一度在林中“消失”，甚至灭绝。

所以，在之后的很长一段时间内，野猪都是十分罕见稀有的野生动物。在2000年，野猪被正式列为了三有保护动物。近些年来，由于国家保护力度很大，原本数量稀少的野猪竟然已经泛滥成灾了！而野猪的危害让民众苦不堪言。

民间有句老话，“一猪二熊三老虎”，意思就是在野外最可怕的动物中，号称百兽之王的老虎才能排第三，而野猪排第一。由此可见，野猪生性凶猛，力气巨大，战斗力高高难以捕获，而它们对农田的破坏更是致命。

由于戴着“免死金牌”，野猪离开山林入侵农田，啃玉米，拱红薯，踩庄稼。农民们十分无奈，敢怒不敢言。其中四川地区在近些年来，被野猪侵害的情况尤为严重。就拿通江县来说，2020年野猪数量就泛滥至20000头。它们成群结队地毁坏农作物，给村民带来的损失已经超过了20万元。不仅仅是在农村祸祸田地，不少野猪还闯到了城市，见人就咬，见车就撞，野猪伤人的事情比比皆是。

无奈之下，为了控制住野猪的“灾情”，不止通江县，全国多个地区，都下发了“野猪通缉令”，对野猪进行有计划地捕杀。

虽然野猪被人人喊打，但并非人人能打。属于国家三有保护动物的野猪，受法律保护，任何组织个个人都不得私自捕杀。而且捕杀后的野猪也不能食用，必须经过无害化处理。作为野生动物，野猪身上难免携带未知的病菌，尤其可能携带非洲猪瘟病毒。没有经过安全检疫，极有可能会引起传染疾病的发生。

所以，就算野猪泛滥成灾，也轮不到各位“吃货们”惦记。如果“偶遇”野猪，这可不能闹着玩，请务必确保自身安全！

无害化处理

麻雀变凤凰

2021年9月1日晚上10点多，北京大兴民警在大兴区魏善庄镇通武线大街旁巡逻时，发现了树林里有个可疑的男子。他头上带着头灯，左手拎着袋子，右手拿着弹弓，腰上还挎着包。

民警走上前去，想要看看是怎么回事。该男子姓郭，当民警询问他在干嘛时，郭某支支吾吾拒绝回答。民警要求他打开手中的袋子，他不但没有按要求打开，反而一把将袋子扔了出去，小声地说自己在打麻雀，就地上的2只。

然而，当民警将郭某扔掉的袋子捡回来查看时，发现里面有20只被捕杀的麻雀，加上地上的2只，共计22只。而郭某说自己平时爱好弹弓，打麻雀就是为了玩，不知道麻雀是保护动物。后来，经过专家鉴定，郭某所打的22只麻雀是国家三有保护动物，价值为300元一只。

根据大兴区法院判决：被告人郭某犯非法狩猎罪，判处拘役4个月，缓刑6个月，并赔偿野生动物资源损失6600云。除此之外，郭某还被要求就非法狩猎行为在大兴区一家区级向社会公开道歉。

根据我国刑法规定：任何捕杀、出售、食用麻雀的行为都是违法的。如果非法狩猎20只以上，则构成犯罪，将面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

上了年纪的人应该知道，麻雀曾经可是“四害”之一，当年“灭四害”的场景还历历在目。而如今，还真是飞上枝头变成了凤凰！

上世纪五十年代，麻雀泛滥，几乎是有人的地方，就少不了麻雀的存在。但在那个时代，粮食是每个家庭及其关心的问题。特别是对农民来说，粮食是他的命！

然而身体虽小但五脏俱全的麻雀，是那个时候农民最讨厌的。只要稻谷开始蜡黄，谷粒一出，麻雀们就闻着稻谷香赶来了，不管是早中晚稻，它都要来偷吃。据估算，每只麻雀每年要偷吃9斤粮食，别看这个量不大，但麻雀基数大，又在那个人人都食不果腹的年代，麻雀偷食可以称得上是毁灭性的灾害！

所以，从1952年开始，全国上下就开始了“灭四害”行动。不管是放药还是捕网，反正麻雀被追得四处乱飞，也是成片成片的被人杀死。

据不完全统计，甘肃7天内消灭了近24万只麻雀，北京3天捕杀了40万只，而上海更是1天消灭了50万只。全国各地一年捕杀麻雀的数量加起来，共超过了20亿只！

20亿只麻雀，一只9斤稻谷，这样看来，一年的损失稻谷数量的确不是一个小数目。然而就当大家准备憧憬粮食大好丰收时，却发现庄稼遭受了大面积的病虫危害。而经过调查，原因竟是因为少了麻雀这个害虫克星。

庄稼上的害虫会导致粮食减产，而产量从一开始就急剧减少，数量是麻雀吃的好几倍！所以，在权衡利益之后，没有人再对麻雀进行捕杀了。也正因为这一次的捕杀，使得我国还要从其他国家进口麻雀。2000年，麻雀被列入了国家三有保护动物的名单。

麻雀的繁殖能力超强，一年除了冬季之外，其他时节几乎都是繁殖期。一只麻雀至少繁殖两窝，一窝最少6只，再经过六七十年的保护繁殖，麻雀的数量大到惊人。据不完全统计，在中国麻雀的数量已经超过了100亿只，达到了像洪水泛滥的地步。

而且近些年来，农民在播种前后，都会使用杀虫药来预防和对抗害虫。麻雀的数量越来越多，吃的害虫却越来越少，慢慢又转向偷盗农作物为主了。因为大胆易近人，平时用稻草人、声音驱赶等方式，起不到根本作用。

如今农民的处境艰难，麻雀作为生态链中不可缺少的一环，对它偷吃粮食的情况很是无奈，一方面要保护生态链，另一方面又要保证自己不违法，真是进退两难的处境。

保护生态链是我们每个地球人义不容辞的责任，但要是麻雀数量过多危害到了生态，那么，也会像处理野猪一样对麻雀进行处理。

但是，麻雀不好惹，作为普通公民，不要在法律边缘疯狂试探。

外来入侵物种—清道夫

要说外来入侵物种中，我国人能吃的，那可不在少数。从日本引进的小龙虾，从非洲引进的罗非鱼，哪一个没有臣服于中国人的厨艺，成为了一道又一道餐桌上的美食。别说，还真有一种，那就是从南美引进的清道夫。

要说连中国吃货都奈何不了的清道夫有哪些恶行呢？

首先就是它的生存能力，曾经有人做过一次实验，将清道夫从河里捞起来后固定住，然后放在岸边晾晒。几天后，从外观看上去清道夫已经变成了鱼干，也不会动弹。万万没想到的是，将它放进装满水的鱼缸中后，它竟然复活了！不到一分钟时间，就能嘴里吐泡泡。一般的鱼都是用鳃呼吸，而清道夫就厉害了，除了用腮，还能用胃来呼吸。

其次，食性复杂。清道夫从名字来看，像是水下清洁工，是啃食水下垃圾的“专员”。其实大家都高看它了，清道夫食性杂，几乎没有它不吃的东西。像是腐肉、青苔都能是它的食物。但是，千万别放小鱼或者鱼卵在它旁边，不然它一定会趁晚上将小鱼或者鱼卵吃光。据研究发现，一条成年的清道夫一天能吃掉5000颗鱼卵。

最后，繁殖能力惊人。清道夫一年有两次排卵期，一次排卵就能产下上千颗卵，而且有了清道夫的照拂，存活率相当高。加上强大的生存能力和清理其他鱼类的能力，很快清道夫很快就能抢占其它本土鱼的生态位，导致本地鱼种灭绝，破坏生物多样性。特别是在广东地区，清道夫的身影随处可见。

还有一个很奇怪的现象，如此骇人的清道夫在我国泛滥成灾，但在它的在原产地却没有。其中有何猫腻？

其实，清道夫是有天敌的，其中生活在淡水流鱼中却极为凶猛的肉食性动物—鳄鱼，就是清道夫的主要天敌。除此之外，水獭也非常喜欢吃清道夫。一只成年水獭，一天能吃掉8斤以上的清道夫。而出生在南美，自然是天敌数量和种类都不少，所以也没有在原产地泛滥。

而我国的淡水流域中，清道夫的天敌数量少，一般上也不会为了消灭清道夫而进行凶猛的肉食性鱼类，破坏河流的生态平衡。所以在治理清道夫方面，存在着一定的难度。

那么，直接将清道夫吃掉不就行了？我国吃货还有什么奈何不了的？

我们要明确，清道夫本身是没有毒性，可食用的。但对美食要求高的中国人来说，清道夫这个原材料的质量实在是太差。

1. 印象，清道夫之所以被人熟知，就是因为它“水中清洁工”的名号。什么都吃，垃圾都不放过，这就导致人们对它的印象非常差。试想，谁想吃一条整天以垃圾为食的“垃圾鱼”呢。

2. 鱼身坚硬，清道夫具有十分坚硬的外骨骼，而且只有尾巴上有肉，一条1斤重的清道夫只能取出2两肉，和小龙虾的出肉率差不了多少。属于一种肉少处理起来还麻烦的鱼。

3. 肉质差，清道夫作为食杂性动物，水底浮游生物都是它的盘中餐，所以导致它的鱼肉十分腥臭。而且腐肉也是它的食物，因此往往会有很多病菌，肉质口感也很差。要吃这种鱼，体验感相当的差。

但别看清道夫在我国泛滥成灾，但在印度可栽了个大跟头。咖喱清道夫、油炸清道夫、清道夫烧烤等，只要清道夫敢去恒河，印度人就能吃出花样。

结语：

俗话说：“万物相生相克”，世界万物都是相生相克的，再厉害的人或者物，都能有东西克制他，所以万物也都有存在的理由。

俗话又说“物竞天择，适者生存”，物种之间相互竞争，物种与自然之间的抗争，能适应自然则是被选择留下来的一种法则。

所以，野猪、麻雀和清道夫，它们仍然存在乃至泛滥虽有争议，但无可厚非都是在人们制定的生存法则中生存下来的物种。

于大义，保护生物多样性。于小家，不违法，吃健康。

除了壳没啥肉，农民视它为害虫，一晚能捉百斤，今涨到60元1斤

导读：除了壳没啥肉，农民视它为害虫，一晚能捉百斤，今涨到60元1斤

文/农夫也疯狂

大闸蟹，如今虽然价格便宜了，在网上也常听人说有产地低价卖不动的情况，可是在超市的大闸蟹，价格依然不便宜。前几天笔者在超市里看到，大闸蟹最便宜的也要4元一个，而个大一点的则更贵了。

笔者也买过几回大闸蟹，但一直没感觉出来，这种动物到底哪里好吃了？它除了壳以外根本没啥肉，可吃的部分可以说不到五分之一。

其实在农村也有一种螃蟹，它就像是“长不大”的大闸蟹一样，个头就是两个手指宽一样大。在过去农村的稻田里很多，农民常抓它老喂鸡，有些人一晚上能抓百斤。可是现在也成为了香饽饽，市场上也买到了60元一斤。

稻田里的一大害虫

在农村的水稻田里，有很多的害虫，因为过去没有农药，这些害虫是特别多，它们会祸害庄稼，导致水稻的减产，所以农民对于这些害虫也是深恶痛绝的。而有一种长得很像螃蟹的害虫，就曾让农民头疼不已，它就是螃蜞。

这是在我国南北方都有分布的一种小动物，它的学名叫相手蟹，也是螃蟹的一种。只是它的个头要小一点。螃蜞主要是生活中水稻田、河沟、滩涂等靠近水源的地方，尤其是腐殖质多的地方，因为它们就主要是以腐殖质为食的。

之所以农民把它视为害虫，那是因为这种小动物个头小，但是钳子却很大，它有两个很大的敖足，尤其是雄性的更大，这种生物就会利用它的大钳子，把水稻的茎叶钳断了，然后吸食里面的水分。而且因为它们的繁殖能力很强，如果不加以控制，水稻田就会大面积遭遇，自然粮食会受到减产。同时，这种动物还很会打洞，导致水稻田里水肥流失严重，又是成群的活动，所以给农民带来不小的损失。

螃蜞的价值：天下奇鲜

为了减少螃蜞对水稻的危害，当时很多人都会选择在晚上去抓螃蜞。别看它在白天行动很迅速，可是到了晚上的时候，用手电筒照着它们，就像是给它们施了咒语一样会一动不动，然后就可以像捡豆子一样把它们捡起来。当时的螃蜞是真的可以说泛滥了，一小时就能抓一二十斤，而有些人一晚上更是能捉上百斤。

但是在当时，很少有人抓它来吃，多半都是扔掉喂鸡鸭了。因为很多人嫌弃它，说它除了壳基本没啥肉，所以都不爱吃。可是很多人却不知道，这种害虫是“天下奇鲜”，如今更是涨到了60元一斤，有些地方要100元一斤还买不到。

这主要是因为螃蜞的数量少了，而物依稀为贵，不常见的往往就值钱了。另外螃蜞确实很美味，并且营养方面很丰富。螃蜞虽然没啥肉，但是它的美味程度丝毫不输大闸蟹。而且螃蜞中还含有丰富的蛋白质、矿物质、钙、铁等微量元素，食用对人体的健康很有好处的。所以很多人都去购买，但是野生的不多了，养殖螃蜞的人又很少，市场供不应求，价格也就越来越高了。

结束语

螃蜞虽然和大闸蟹一样是壳多肉少，但是吃起来还是甘甜鲜美的。并且在各地的吃法也多样，有些喜欢油炸，有些喜欢红烧。笔者认为最佳的吃法，还是用黄酒做成醉螃蜞，这样的螃蜞味道鲜嫩无比，而且香味浓郁。

现在农村的环境不如从前了，野生的螃蜞更是少之又少了。以前一晚上能抓百斤，现在能抓三五斤就很不错了。每年秋季的时候是吃螃蜞最佳的季节，这个时候的母螃蜞的黄撑满整个盖头，膏腴肉厚，味道非常的甘香甜美。各位朋友们，你们喜欢吃螃蜞吗？

我家乡有一种好吃的，是水田里的害虫，比大闸蟹好吃，你吃过吗？

每年的秋天都是收获的季节，农民也会迎来一年一度的“丰收节”，不管是种植庄稼的还是从事养殖业的，又或者是种植水果的，此时都会有满满的收获，因此国家才会将秋分立为丰收节。

每年的9月份，不少水果上市，比如说芒果、枣子、哈密瓜、梨子、早熟富士，这些都是难得一见的美味，很多人也会挑选美味的水果，在中秋来临的时候送给亲友，这样倍儿有面子。而在这个季节，玉米、大豆、花生、红薯、水稻等都在陆续的采收，可以说正是这些丰收的食物，才有了九月金秋的说法。当然说到水产品，9月份的大闸蟹开始陆续的上市，食用的口感非常美味。

不过大闸蟹的价格太贵了，并不是所有人都能吃得起，农民就算是能买得起，也不会去花费这么多钱品尝，大家都认为这是冤枉钱，因此很多人也只是看看而已，并不会去挑选食用。

其实在水田里有一种人人厌恶的害虫，它却是一种味道鲜美的野货，吃起来的口感就连大闸蟹也不输，在每年的9月份也是肉质最鲜美的时候，它的名字就是螃蜞。

可能很多人都不是太熟悉，它的个头非常小，就算是见到了也会忽略，一般长度也就三厘米这样，比起指甲盖大一点。它最喜欢的生活环境就是芦苇中和水田里，在过去农民就算是看到了也不会去食用，毕竟在大家的眼里，螃蜞是一种让人痛恨的害虫。

笔者的家乡就种植着水稻，记得小时候，每年夏季父亲都要去水田里捕捉螃蜞，如果任由它继续繁殖下去的话，那水稻的产量就会跟着降低，一家人吃不上饱饭。原因就在于螃蜞对其的迫害力很强，看似它的个头不大，但蟹钳却非常有力，可以将水稻折断，这样就可以吸允其中的内容物。当然它也喜欢在芦苇荡里生活，也是以吸收汁液为生。

想要捉上螃蜞可没那么简单，毕竟它的个头小，本身就不好寻觅，同时它还擅长打洞，整个水田里到处都是洞穴，可能在稻根下面就有它的栖息之地。这种东西也比较胆小，有声音马上就会离开，此时想要抓到难度很大。每次父亲都是在夜间抓捕，这样它们就会失去警惕性，在灯光下也不会跑开，运气好的话一天可以抓上百斤。

其实它是一种美味的食材，在过去大家都是用来喂猪喂狗，现在才知道螃蜞的价值很高，吃起来非常鲜美，在这个时候捕捉最好吃，当然很多人也会直接用酒腌制，这样吃了更好。而如今的环境出现了很大的改变，螃蜞也很难看到了，你们家乡还有吗？